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CIP清洗係統也叫就地清洗係統簡稱CIP,又稱清洗定位或定位清洗,就地清洗是指不用拆開或移動裝置,即采用高溫、高濃度的洗淨液,對設備裝置加以強力作用,把與(yu) 食品的接觸麵洗淨的方法。作為(wei) 即不分解生產(chan) 設備,又可用簡單操作方法安全自動的清洗係統,幾乎被引進到所有的食品,飲料及製藥等工廠。CIP清洗裝置不僅(jin) 能清洗機器,而且還能控製微生物的清洗方法。被廣泛的用於(yu) 飲料、乳品、果汁、酒類等機械化程度較高的食品生產(chan) 企業(ye) 中。
自動CIP清洗係統裝置有以下的優(you) 點:
能使生產(chan) 計劃合理化及提高生產(chan) 能力。
與(yu) 手洗相比較,不但沒有因作業(ye) 者之差異而影響清洗效果,還能提高其產(chan) 品質量。
能防止清洗作業(ye) 中的危險,節省勞動力。
可節省清洗劑、蒸汽、水及生產(chan) 成本。
能增加機器部件的使用年限。
CIP清洗裝置分手動、半自動及全自動三種供用戶選擇。